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Fragen, die Ihr Euch schon immer gestellt habt 😎 ... aber im Ernst: Wir haben unser Lexikon in den letzten Monaten deutlich aufgebaut und stellen jetzt immer wieder mal etwas daraus vor.
Heute: Wie funktioniert der Alkoholabbau?
Die Alkohol-Dehydrogenase wandelt getrunkenen Alkohol zunächst in Acetaldehyd um – eine Zwischenstufe, die der Körper weiter entgiften muss. Ohne dieses Enzym wäre Alkohol für Menschen deutlich schlechter verträglich. Leber und Magen spielen dabei die Hauptrolle, wobei Frauen im Durchschnitt weniger ADH im Magen haben als Männer. Dadurch steigt...
Den vollständigen Text findest Du hier!
