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Nach einem feuchtfröhlichen Abend meldet sich irgendwann der Hunger. Mitten in der Nacht, oft gegen drei oder vier Uhr, steht man plötzlich in der Küche und sucht nach Pizza, Chips oder Schokolade. Selbst Menschen, die abends kaum Appetit haben, wachen nach Alkohol mit knurrendem Magen auf. Aber warum eigentlich?
Die Antwort ist etwas komplizierter als „anstrengender Abend, zu viele Kalorien verbraucht“. Alkohol bringt gleich mehrere Regelkreise durcheinander, die unseren Hunger und unser Sättigungsgefühl steuern.
Den ganzen Text findest Du im Blog.





