Ich habe heute eine so schöne Erfahrung gemacht. Die Sosse zu Weihnachten mußte aus Rinderknochen natürlich mit Rotwein gemacht werden. Früher hab ich mehr Brühe reingemacht weil der Rotwein musste ja zur Hälfte schon beim kochen getrunken werden. Heute hab ich die Flasche aufgemacht das Zeug zur Hälfte in die Sosse gekippt und den Rest ohne Nachzudenken in die Spüle gekippt also nicht die halbvolle Flasche angehimmelt und in denj Kühlschrank gestellt als Reserve für den Abend. Es hat mich kein bisschen …
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Bild: Dr. med. Bernd Guzek mit GROK
