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Die Leber ist eines der leistungsfähigsten Organe des Körpers – und zugleich eines der stillsten. Sie meldet sich nicht. Sie fordert keine Aufmerksamkeit. Sie arbeitet im Hintergrund, rund um die Uhr, ohne Pause.
Unter normalen Bedingungen ist ihre Aufgabe klar: Sie filtert, sortiert, baut um. Sie verarbeitet Nährstoffe, reguliert Hormone, macht Abfallstoffe unschädlich. Zucker, Fette, Eiweiße, Medikamente – alles läuft hier zusammen. Die Leber entscheidet, was gespeichert wird, was weitergegeben wird und was den Körper verlassen muss.
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