Enzyme hießen früher Fermente. Es handelt sich um biologische Riesenmoleküle, die als Katalysator chemische Reaktionen beschleunigen.
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Dr. med. Bernd Guzek #
Arzt, Autor, Angehöriger & Mitbegründer von Alkohol adé
Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den biochemischen Grundlagen von Sucht und Hirnstoffwechselstörungen sowie deren Beeinflussung durch Nährstoffe.