Vitamin C ist ein zentrales Antioxidans im Gehirn und hat zahlreichen Berichten zufolge eine Vielzahl von Funktionen, einschließlich der Aufnahme reaktiver Sauerstoffverbindungen, der Neuromodulation und der Beteiligung an der Angiogenese.
Die Abwesenheit von Vitamin C im Gehirn hat sich bei neugeborenen SVCT2(-/-)-Mäusen als nachteilig für das Überleben erwiesen, während ein perinataler Mangel das Hippocampusvolumen und die Neuronenzahl verringert und bei Meerschweinchen eine verminderte räumliche Kognition verursacht, was darauf hindeutet, dass ein mütterlicher Vitamin-C-Mangel schwerwiegende Folgen für die Nachkommenschaft haben könnte.
Darüber hinaus wurde vorgeschlagen, dass Vitamin-C-Mangel eine Rolle beim altersbedingten kognitiven Rückgang sowie beim Schlaganfallrisiko und der Schwere des Schlaganfalls spielen könnte.
Die vorliegende Übersicht diskutiert die verfügbare Literatur über die Auswirkungen eines Vitamin-C-Mangels auf das sich entwickelnde und alternde Gehirn mit besonderem Schwerpunkt auf In-vivo-Experimenten und klinischen Studien.
Does Vitamin C Deficiency Affect Cognitive Development and Function? | Link zur Quelle
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