Vitamin B2 wirkt an vielen Stoffwechselprozessen mit. Dazu gehören unter anderem der Aufbau von Schilddrüsenhormonen, die Energiegewinnung aus der Nahrung und der Schutz der Nervenzellen. Es wird umgangssprachlich auch Wachstumsvitamin genannt. In der Lebensmittelindustrie findet es als gelber Farbstoff (E101) Verwendung.
Vitamin B2 und Alkohol #
Bei vielen Menschen mit hohem Alkoholkonsum zeigt sich ein Mangel an Vitamin B2. Alkohol schädigt die Darmschleimhaut, sodass Riboflavin schlechter aufgenommen wird. Gleichzeitig erhöht sich der Bedarf, weil der Stoffwechsel unter Dauerbelastung steht. Besonders kritisch ist, dass B2 für den Energiestoffwechsel der Nervenzellen wichtig ist – ein Defizit verstärkt daher Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und neurologische Probleme, die beim Alkoholentzug ohnehin häufig sind.
Vitamin B2 und Alkohol #
Bei vielen Menschen mit hohem Alkoholkonsum zeigt sich ein Mangel an Vitamin B2. Alkohol schädigt die Darmschleimhaut, sodass Riboflavin schlechter aufgenommen wird. Gleichzeitig erhöht sich der Bedarf, weil der Stoffwechsel unter Dauerbelastung steht. Besonders kritisch ist, dass B2 für den Energiestoffwechsel der Nervenzellen wichtig ist – ein Defizit verstärkt daher Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und neurologische Probleme, die beim Alkoholentzug ohnehin häufig sind.
Symptome eines B2-Mangels #
- Hautausschläge
- Risse an Lippen und Mundwinkeln
- Lichtüberempfindlichkeit
- Wachstumsstörungen (v. a. bei Kindern)
- Störungen der Blutbildung
Sicherheit und Ernährung #
Eine Überdosierung ist bei Vitamin B2 praktisch nicht möglich, da es wasserlöslich ist und überschüssige Mengen über die Nieren oder den Stuhl ausgeschieden werden. Reich an Vitamin B2 sind vor allem:
- Milch und Milchprodukte
- Fleisch und Fisch
- Eier
- Nüsse und Hülsenfrüchte
- grünes Blattgemüse
👉 Kurz gesagt: Vitamin B2 ist ein kleines Multitalent für Energie und Nerven – und gerade bei Alkoholikern lohnt es sich, auf eine ausreichende Versorgung zu achten.
Vitamin-B2-reiche Lebensmittel
- Milch & Milchprodukte
- Fleisch & Fisch
- Eier
- Nüsse & Hülsenfrüchte
- Grünes Blattgemüse
Hinweis: Vitamin B2 ist wasserlöslich – Überschüsse werden ausgeschieden, eine Überdosierung ist praktisch ausgeschlossen.
Dr. med. Bernd Guzek #
Arzt, Autor, Angehöriger & Mitbegründer von Alkohol adé
Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den biochemischen Grundlagen von Sucht und Hirnstoffwechselstörungen sowie deren Beeinflussung durch Nährstoffe.
