Die empfohlene Tagesmenge Alkohol bezeichnet jene Trinkmenge, bei der das gesundheitliche Risiko geringer ausfällt, ohne dass Alkohol damit sicher oder gesund wäre. Die Richtlinien unterscheiden sich leicht zwischen Ländern, beruhen jedoch auf denselben epidemiologischen Daten.
Was gilt in Deutschland als geringe Risikomenge? #
In Deutschland gelten als Orientierungswert:
- Frauen: bis zu 12 Gramm reiner Alkohol pro Tag
- Männer: bis zu 24 Gramm pro Tag
Diese Werte sind keine Gesundheitsgrenze. Sie beschreiben lediglich die Menge, bei der das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Bluthochdruck und Lebererkrankungen weniger steil ansteigt. Die Deutsche Hauptstelle für Suchtfragen (DHS) empfiehlt zusätzlich mindestens zwei alkoholfreie Tage pro Woche, um eine Gewöhnung zu vermeiden.
Wie viel Alkohol steckt in einem Standardgetränk? #
Um Mengen vergleichbar zu machen, nutzen viele Länder das Konzept des „Standardglases“. Ein Standardglas enthält 10 bis 12 Gramm reinen Alkohol (USA: 14 g, UK: 8 g).
Typische Beispiele (Deutschland):
- 0,25 l Bier (5 Prozent) → ca. 10 g
- 0,125 l Wein (12 Prozent) → ca. 12 g
- 0,02 l Spirituosen (40 Prozent) → ca. 6–7 g
Damit liegt schon ein einziges Glas Wein im Bereich der empfohlenen Grenze für Frauen.
Internationale Empfehlungen im Vergleich #
- WHO: keine sichere Menge — Risiko steigt dosisabhängig
- USA (CDC): Frauen ≤ 1 Drink, Männer ≤ 2 Drinks pro Tag (1 Drink = 14 g)
- UK (NHS): Maximal 14 Units pro Woche für beide Geschlechter (≈ 112 g)
Viele Länder reduzieren ihre Empfehlungen zunehmend, da neuere Daten ein lineares Krebsrisiko ohne erkennbaren Schwellenwert zeigen.
Warum tägliches Trinken problematisch ist #
Auch geringe Tagesmengen können langfristig ungünstig wirken, weil:
- Leber und Herz dauerhaft belastet werden
- Blutdruck messbar steigt
- das Krebsrisiko (Brust, Darm, Mund/Rachen) bereits bei kleinen Mengen zunimmt
- sich eine psychische Gewöhnung schneller entwickelt
Daher gilt international: Regelmäßig geringe Mengen sind riskanter als seltene höhere Mengen, selbst wenn die Gesamtgrammzahl gleich ist.
- ca. ein kleines Glas Wein (0,125 l)
- ca. ein kleines Bier (0,25 l)
- entspricht etwa einem „Standardglas“
- Frauen: empfohlene Tagesobergrenze
- Männer: halbe empfohlene Tagesobergrenze
Ist eine kleine Menge Alkohol pro Tag gesund?
Nein. Neuere Daten zeigen, dass es keinen Schwellenwert gibt, unterhalb dessen Alkohol eindeutig gesund wäre. Manche ältere Studien wirkten schützend, wurden aber später methodisch relativiert.
Ein Standardglas enthält in Deutschland etwa 10 bis 12 Gramm Alkohol. Das entspricht beispielsweise einem kleinen Bier oder einem Glas Wein mit 0,125 Litern.Wie viel ist ein Standardglas Alkohol?
Die Datenbasis ist gleich, doch die Berechnungen, Definitionen und politischen Zielsetzungen sind unterschiedlich. Die Tendenz geht weltweit zu niedrigeren Grenzwerten.Warum unterscheiden sich die Empfehlungen zwischen Ländern?
Besser als nichts …. Sie reduzieren das Risiko einer Gewöhnung und entlasten Leber und Stoffwechsel. Deutschland, Österreich und viele internationale Leitlinien empfehlen regelmäßige Pausen. Weniger ist in diesem Fall aber auf jeden Fall mehr …Sind zwei alkoholfreie Tage sinnvoll?
Dr. med. Bernd Guzek #
Arzt, Autor, Angehöriger & Mitbegründer von Alkohol adé
Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den biochemischen Grundlagen von Sucht und Hirnstoffwechselstörungen sowie deren Beeinflussung durch Nährstoffe.
