Spurenelemente sind anorganische Nährstoffe, die der Mensch nur in sehr geringen Mengen (Spuren) benötigt. Im Gegensatz zu den Mengenelementen kommen Spurenelemente – mit Ausnahme von Eisen – in menschlichen Geweben mit einem Massenanteil von weniger als 50 mg/kgKG vor.
Beispiele sind
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Dr. med. Bernd Guzek #
Arzt, Autor, Angehöriger & Mitbegründer von Alkohol adé
Beschäftigt sich seit vielen Jahren mit den biochemischen Grundlagen von Sucht und Hirnstoffwechselstörungen sowie deren Beeinflussung durch Nährstoffe.
